随着康健养生意识的增强，，，许多晚年人很是注重“营养饮食”问题。。。不少晚年人对日常饮食很上心，，，凭证网络上推许的“清淡饮食”方式，，，终年一日三餐多吃青菜少少吃肉，，，做菜也少少放油。。。许多晚年人以为这样吃更康健，，，但却泛起了头晕、疲乏等症状，，，到医院检查才发明是轻度血虚伴严重营养不良。。。营养科医生提醒，，，晚年人日常莫太过“清淡饮食”甚至陷入误区，，，小心恒久可致差别水平的营养不良。。。
一、饮食太过清淡也不可
都说晚年人年岁大了饮食要清淡，，，但许多晚年人却太过明确了“清淡饮食”的看法，，，走入饮食误区。。。许多晚年人因伴有高血压、糖尿病、骨质松散、血虚等疾病，，，需要注重饮食，，，但由于营养知识的缺乏经常“过失忌口”。。。常见的营养误区有：
1、吃得太素：素食虽然也可以搭配出平衡膳食，，，但晚年人由于牙口不可，，，种种豆类、坚果基本吃不动，，，加上胃肠道功效差、胃口差，，，食物的种类摄取不敷富厚，，，就难以从纯素食的饮食中获得富足的营养。。。而鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，，，是人类优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的优异泉源清静衡膳食的主要组成部分。。。因此，，，凭证晚年人的营养需求特点，，，只管不要吃得太素。。。
2、少油甚至无油：不少晚年人对油脂十分抗拒，，，做饭做菜太过少油甚至巴不得一滴油都不放。。。但少油也有个度，，，由于脂肪是人体能量的主要泉源，，，可提供必需的脂肪酸，，，同时是脂溶性维生素的溶剂，，，维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的消化吸收都需要油脂。。。因此，，，建议晚年人除了食物自己含有的脂肪外，，，天天烹饪油摄入量控制在20-25克为宜，，，过高过低均倒运于康健。。。
3、摄入过多粗粮：听说粗粮杂粮有益康健，，，有些晚年人便走极端，，，险些顿顿吃粗杂粮，，，效果消化不良，，，有的因粗纤维摄入太多引起便秘。。。粗粮再好，，，摄入也应有度，，，不是多多益善。。。
二、营养不良危害大
随着生涯水平的提高，，，许多晚年人担心营养过剩，，，殊不知随着年岁增添，，，营养不良的发病率也随之增高。。。据视察数据显示，，，约有2/3的晚年患者保存营养不良问题。。。
营养不良对晚年人康健的危害是日积月累的，，，可导致晚年人差别水平的食欲下降、体重下降、免疫能力低下等，，，或使原有疾病治疗效果削弱，，，严重时甚至加重病情。。。晚年人营养不良还会导致或加重肌少症，，，进而爆发虚弱综合征，，，使晚年人自力生涯的能力下降。。。
若是家里晚年人有非自主性的体重下降，，，抵达6个月内（或未知时间内）体重下降≥10%或3个月内体重下降≥5%就应引起小心；；；；；有基础病的晚年人，，，与日常进食量相比，，，经口摄入食物量镌汰，，，都应及早到营养科做营养筛查和评估，，，一旦发明保存营养不良应实时纠正。。。
三、科学饮食
1、食物宜杂：人体需要从差别食物中获取营养，，，建议晚年人逐日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，，，注重荤素、粗细、色泽、口胃、干稀搭配。。。
2、蔬果宜鲜：颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，，，能调理免疫力、预防慢性病。。。紫色的蔬菜富含花青素，，，如茄子；；；；；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，，，如菠菜。。。
3、饮水宜勤：晚年人对口渴的敏感度下降，，，因此要养成自觉喝水的习惯。。。逐日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，，，另外，，，单独增补水分。。。
4、数目宜少：晚年人基础代谢率降低，，，建议61~70岁的晚年人总能量摄入较青壮年降低20%，，，71岁及以上的晚年人总能量摄入降低30%。。。摄入食物量虽然镌汰，，，但品种不可少。。。
5、质地宜软：由于晚年人的消化液、消化酶及胃酸渗透镌汰，，，会影响食物消化吸收，，，以是晚年人的饭菜质地以软烂为宜，，，应接纳蒸、煮、炖、烩、炒等烹饪要领。。。
随着康健养生意识的增强，，，许多晚年人很是注重“营养饮食”问题。。。不少晚年人对日常饮食很上心，，，凭证网络上推许的“清淡饮食”方式，，，终年一日三餐多吃青菜少少吃肉，，，做菜也少少放油。。。许多晚年人以为这样吃更康健，，，但却泛起了头晕、疲乏等症状，，，到医院检查才发明是轻度血虚伴严重营养不良。。。营养科医生提醒，，，晚年人日常莫太过“清淡饮食”甚至陷入误区，，，小心恒久可致差别水平的营养不良。。。
一、饮食太过清淡也不可
都说晚年人年岁大了饮食要清淡，，，但许多晚年人却太过明确了“清淡饮食”的看法，，，走入饮食误区。。。许多晚年人因伴有高血压、糖尿病、骨质松散、血虚等疾病，，，需要注重饮食，，，但由于营养知识的缺乏经常“过失忌口”。。。常见的营养误区有：
1、吃得太素：素食虽然也可以搭配出平衡膳食，，，但晚年人由于牙口不可，，，种种豆类、坚果基本吃不动，，，加上胃肠道功效差、胃口差，，，食物的种类摄取不敷富厚，，，就难以从纯素食的饮食中获得富足的营养。。。而鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，，，是人类优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的优异泉源清静衡膳食的主要组成部分。。。因此，，，凭证晚年人的营养需求特点，，，只管不要吃得太素。。。
2、少油甚至无油：不少晚年人对油脂十分抗拒，，，做饭做菜太过少油甚至巴不得一滴油都不放。。。但少油也有个度，，，由于脂肪是人体能量的主要泉源，，，可提供必需的脂肪酸，，，同时是脂溶性维生素的溶剂，，，维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的消化吸收都需要油脂。。。因此，，，建议晚年人除了食物自己含有的脂肪外，，，天天烹饪油摄入量控制在20-25克为宜，，，过高过低均倒运于康健。。。
3、摄入过多粗粮：听说粗粮杂粮有益康健，，，有些晚年人便走极端，，，险些顿顿吃粗杂粮，，，效果消化不良，，，有的因粗纤维摄入太多引起便秘。。。粗粮再好，，，摄入也应有度，，，不是多多益善。。。
二、营养不良危害大
随着生涯水平的提高，，，许多晚年人担心营养过剩，，，殊不知随着年岁增添，，，营养不良的发病率也随之增高。。。据视察数据显示，，，约有2/3的晚年患者保存营养不良问题。。。
营养不良对晚年人康健的危害是日积月累的，，，可导致晚年人差别水平的食欲下降、体重下降、免疫能力低下等，，，或使原有疾病治疗效果削弱，，，严重时甚至加重病情。。。晚年人营养不良还会导致或加重肌少症，，，进而爆发虚弱综合征，，，使晚年人自力生涯的能力下降。。。
若是家里晚年人有非自主性的体重下降，，，抵达6个月内（或未知时间内）体重下降≥10%或3个月内体重下降≥5%就应引起小心；；；；；有基础病的晚年人，，，与日常进食量相比，，，经口摄入食物量镌汰，，，都应及早到营养科做营养筛查和评估，，，一旦发明保存营养不良应实时纠正。。。
三、科学饮食
1、食物宜杂：人体需要从差别食物中获取营养，，，建议晚年人逐日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，，，注重荤素、粗细、色泽、口胃、干稀搭配。。。
2、蔬果宜鲜：颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，，，能调理免疫力、预防慢性病。。。紫色的蔬菜富含花青素，，，如茄子；；；；；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，，，如菠菜。。。
3、饮水宜勤：晚年人对口渴的敏感度下降，，，因此要养成自觉喝水的习惯。。。逐日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，，，另外，，，单独增补水分。。。
4、数目宜少：晚年人基础代谢率降低，，，建议61~70岁的晚年人总能量摄入较青壮年降低20%，，，71岁及以上的晚年人总能量摄入降低30%。。。摄入食物量虽然镌汰，，，但品种不可少。。。
5、质地宜软：由于晚年人的消化液、消化酶及胃酸渗透镌汰，，，会影响食物消化吸收，，，以是晚年人的饭菜质地以软烂为宜，，，应接纳蒸、煮、炖、烩、炒等烹饪要领。。。