丁香，，，，，�；；；；；；钤居诔�，，，，，是单用或与其他调料搭配烹饪菜肴的“�？？ ？？？？汀�，，，，，可蒸、烧、煨、煮、卤等。。。。。但它不但是调料，，，，，照旧药食同源之物。。。。。下面就为各人揭开厨房“大咖”丁香的药用面纱。。。。。
一、丁香传说：古代的“口香糖”
据民间说法，，，，，汉代起丁香就用于口含，，，，，称鸡舌香。。。。。大臣向天子起奏时，，，，，需口含鸡舌香除口臭。。。。。唐代诗人宋之问自恃仪表堂堂、满腹诗文，，，，，却未得武则天重用。。。。。原来，，，，，武则天嫌他有口臭。。。。。宋之问得知后汗颜不已，，，，，以后�？？ ？？？？诤∠憬獬�，，，，，丁香也因此被现代人趣称为“古代的口香糖”。。。。。
二、丁香的药用价值
丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，，，，，因花筒细长如钉且香得名，，，，，又称公丁香等。。。。。当花蕾由绿转红时采摘晒干。。。。。它原产于印度尼西亚群岛，，，，，我国广州、海南等地有莳植。。。。。
中医以为，，，，，丁香性温，，，，，味辛，，，，，归脾、胃、肺、肾经，，，，，有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳之效。。。。。它辛温气香，，，，，入脾胃经，，，，，能温中散寒止痛、降逆止呕，，，，，是治胃寒脘腹冷痛、吐逆、呃逆及虚寒呕逆之要药；；；；；；入肾经，，，，，可温肾助阳，，，，，治肾虚阳痿及宫冷。。。。。详细功效如下：
1、温中降逆：辛温入脾、胃二经，，，，，能温中散寒、降逆止呕，，，，，是治胃寒吐逆、呃逆之要药。。。。。传说古代一天子爱食生冷，，，，，突发疾病，，，，，太医无策，，，，，一乞丐建议用丁香等鲜花制香袋悬挂室内，，，，，天子照做后全愈，，，，，虽为传说，，，，，但说明丁香有此功效。。。。。
2、暖肾壮阳：性温入肾经，，，，，《日华子本草》载其能“疗肾气，，，，，壮阳，，，，，暖腰膝”，，，，，常用于阳痿、阴冷、腰腿冷痛等证。。。。。
3、行气止痛：味辛气芬芳，，，，，能行气止痛，，，，，可用于胸痹痛、脘腹痛等，，，，，是麻醉止痛较好的中药。。。。。
4、醒神开窍：辛香性温，，，，，能开窍化湿辟秽，，，，，《本草再新》谓其“开九窍，，，，，舒郁气”，，，，，可用于湿浊阻蔽清窍、扰乱神明之症。。。。。
5、醒酒：丁香香气袭人，，，，，有醒酒作用。。。。。《本草纲目》载其“杀酒毒”，，，，，清代诗人邹升恒诗中也提及丁香能使人酒醒神清。。。。。
三、丁香的食疗要领
丁香药用功效多，，，，，食疗要领也不少，，，，，以下介绍几款：
1、丁香茶：取丁香3g，，，，，水500ml，，，，，将丁香置于养生壶中水煎取汁，，，，，代茶饮，，，，，能健脾养胃，，，，，适合胃胀痛或脾胃虚弱恢复期人群。。。。。
2、丁香排骨：准备寸排、丁香、白糖等调料。。。。。排骨氽水后洗净，，，，，锅内加水，，，，，放入排骨及调料，，，，，煮熟汁浓后勾芡淋于排骨上，，，，，有滋阴润燥、益精补血之效，，，，，相宜气血缺乏、阴虚纳差者。。。。。
3、丁香鸡：取洗净整鸡一只、丁香10克及葱、姜等调料。。。。。将鸡切块，，，，，锅内放底油，，，，，炸香丁香、陈皮、葱姜后放入鸡块翻炒，，，，，加水小火炖二十分钟，，，，，汤汁收干后调味即可，，，，，能益气补血，，，，，适用于气虚缺乏、脾胃虚弱人群。。。。。
小贴士：挑选丁香
挑选丁香时，，，，，以个大、粗大、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳，，，，，个小、香味淡、有碎末的不宜选购。。。。。
在生涯中养生，，，，，在养生中享受生涯。。。。。把厨房酿成养生大药房，，，，，未病先防，，，，，正气内存则邪不可干。。。。。秋季要心田清静、神志安定，，，，，饮食上平衡营养、防秋燥，，，，，多食用滋阴润肺的食物。。。。。
丁香，，，，，�；；；；；；钤居诔�，，，，，是单用或与其他调料搭配烹饪菜肴的“�？？ ？？？？汀�，，，，，可蒸、烧、煨、煮、卤等。。。。。但它不但是调料，，，，，照旧药食同源之物。。。。。下面就为各人揭开厨房“大咖”丁香的药用面纱。。。。。
一、丁香传说：古代的“口香糖”
据民间说法，，，，，汉代起丁香就用于口含，，，，，称鸡舌香。。。。。大臣向天子起奏时，，，，，需口含鸡舌香除口臭。。。。。唐代诗人宋之问自恃仪表堂堂、满腹诗文，，，，，却未得武则天重用。。。。。原来，，，，，武则天嫌他有口臭。。。。。宋之问得知后汗颜不已，，，，，以后�？？ ？？？？诤∠憬獬�，，，，，丁香也因此被现代人趣称为“古代的口香糖”。。。。。
二、丁香的药用价值
丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，，，，，因花筒细长如钉且香得名，，，，，又称公丁香等。。。。。当花蕾由绿转红时采摘晒干。。。。。它原产于印度尼西亚群岛，，，，，我国广州、海南等地有莳植。。。。。
中医以为，，，，，丁香性温，，，，，味辛，，，，，归脾、胃、肺、肾经，，，，，有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳之效。。。。。它辛温气香，，，，，入脾胃经，，，，，能温中散寒止痛、降逆止呕，，，，，是治胃寒脘腹冷痛、吐逆、呃逆及虚寒呕逆之要药；；；；；；入肾经，，，，，可温肾助阳，，，，，治肾虚阳痿及宫冷。。。。。详细功效如下：
1、温中降逆：辛温入脾、胃二经，，，，，能温中散寒、降逆止呕，，，，，是治胃寒吐逆、呃逆之要药。。。。。传说古代一天子爱食生冷，，，，，突发疾病，，，，，太医无策，，，，，一乞丐建议用丁香等鲜花制香袋悬挂室内，，，，，天子照做后全愈，，，，，虽为传说，，，，，但说明丁香有此功效。。。。。
2、暖肾壮阳：性温入肾经，，，，，《日华子本草》载其能“疗肾气，，，，，壮阳，，，，，暖腰膝”，，，，，常用于阳痿、阴冷、腰腿冷痛等证。。。。。
3、行气止痛：味辛气芬芳，，，，，能行气止痛，，，，，可用于胸痹痛、脘腹痛等，，，，，是麻醉止痛较好的中药。。。。。
4、醒神开窍：辛香性温，，，，，能开窍化湿辟秽，，，，，《本草再新》谓其“开九窍，，，，，舒郁气”，，，，，可用于湿浊阻蔽清窍、扰乱神明之症。。。。。
5、醒酒：丁香香气袭人，，，，，有醒酒作用。。。。。《本草纲目》载其“杀酒毒”，，，，，清代诗人邹升恒诗中也提及丁香能使人酒醒神清。。。。。
三、丁香的食疗要领
丁香药用功效多，，，，，食疗要领也不少，，，，，以下介绍几款：
1、丁香茶：取丁香3g，，，，，水500ml，，，，，将丁香置于养生壶中水煎取汁，，，，，代茶饮，，，，，能健脾养胃，，，，，适合胃胀痛或脾胃虚弱恢复期人群。。。。。
2、丁香排骨：准备寸排、丁香、白糖等调料。。。。。排骨氽水后洗净，，，，，锅内加水，，，，，放入排骨及调料，，，，，煮熟汁浓后勾芡淋于排骨上，，，，，有滋阴润燥、益精补血之效，，，，，相宜气血缺乏、阴虚纳差者。。。。。
3、丁香鸡：取洗净整鸡一只、丁香10克及葱、姜等调料。。。。。将鸡切块，，，，，锅内放底油，，，，，炸香丁香、陈皮、葱姜后放入鸡块翻炒，，，，，加水小火炖二十分钟，，，，，汤汁收干后调味即可，，，，，能益气补血，，，，，适用于气虚缺乏、脾胃虚弱人群。。。。。
小贴士：挑选丁香
挑选丁香时，，，，，以个大、粗大、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳，，，，，个小、香味淡、有碎末的不宜选购。。。。。
在生涯中养生，，，，，在养生中享受生涯。。。。。把厨房酿成养生大药房，，，，，未病先防，，，，，正气内存则邪不可干。。。。。秋季要心田清静、神志安定，，，，，饮食上平衡营养、防秋燥，，，，，多食用滋阴润肺的食物。。。。。