夏日炎炎，，，，，，高温炙烤下人体阳气蒸腾于表，，，，，，汗孔开放易出汗 。。。汗出过多不但耗津液，，，，，，还会耗气，，，，，，让人疲劳不堪 。。。真正解渴需生津止渴，，，，，，将喝进的水转化为自身津液才行 。。。那么，，，，，，夏日解渴喝什么好呢？？？ ？？酸梅汤即是绝佳之选 。。。
一、夏日解渴为何选酸梅汤
“辛甘化阳、酸甘化阴”是古板中医学五味合化理论，，，，，，酸梅汤基本搭配（乌梅、山楂、甘草、冰糖）正是“酸甘化阴”的体现，，，，，，即酸味与甘味连系能生津补液 。。。夏日喝酸梅汤，，，，，，可快速增补因出汗流失的津液，，，，，，还能调理脾胃功效，，，，，，化解暑湿不适 。。。
二、酸梅汤的组成及功效
酸梅汤是中国古板夏日解暑生津饮品，，，，，，基实质料有乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖，，，，，，还可辅以洛神花、桂花等 。。。
1、清热解暑，，，，，，生津止渴：《本草纲目》纪录，，，，，，乌梅敛肺生津，，，，，，山楂消食健胃 。。。酸梅汤能刺激唾液腺与胃液腺渗透，，，，，，缓解口干舌燥、烦热口渴，，，，，，适合高温情形或运动后饮用 。。。
2、消食化积，，，，，，健脾开胃：夏日脾胃易受暑湿影响，，，，，，泛起食欲不振、胃脘胀满 。。。酸梅汤中山楂增进胃酸渗透，，，，，，增强消化酶活性，，，，，，搭配陈皮理气健脾，，，，，，利于食物剖析吸收 。。。
3、平降怒气，，，，，，滋养肝脏：中医以为“酸味入肝经”，，，，，，乌梅能平肝降火，，，，，，缓解怒气兴旺引起的目赤肿痛、急躁易怒 。。。现代研究还发明，，，，，，酸梅汤中的枸橼酸可增进脂肪代谢，，，，，，辅助调理血脂 。。。
4、涩肠止泻，，，，，，收敛固涩：甘草甘润协调，，，，，，补气和中，，，，，，可改善久泻久痢、脾虚泄泻等症状，，，，，，对夏日因贪凉饮冷导致的腹泻有辅助调理之效 。。。
5、抗疲劳，，，，，，提神醒脑：酸梅汤中的枸橼酸能抑制乳酸天生、增进乳酸剖析，，，，，，缓解肌肉疲劳 。。。其富含的维生素、氨基酸等营养物质，，，，，，可增进新陈代谢，，，，，，改善疲倦状态 。。。
三、酸梅汤经典配方及制作
食材准备：乌梅100克、山楂干50克、甘草10克、洛神花（玫瑰茄）10克、陈皮10克、冰糖100-150克（依口胃调解）、清水2000毫升、干桂花少许（可选增香） 。。。
制作方法：乌梅、山楂干、甘草、陈皮、洛神花用清水冲洗去灰尘，，，，，，温水浸泡30分钟 。。。将浸泡好的食材连同浸泡水倒入锅中，，，，，，加清水，，，，，，大火煮沸后转小火煮30-40分钟 。。。放入冰糖，，，，，，继续煮10分钟左右至冰糖完全融化 。。。关火后加入干桂花（若使用），，，，，，静置放凉 。。。用滤网过滤掉食材残渣，，，，，，装入容器，，，，，，冷藏后口感更佳 。。。
酸梅汤清凉沁心，，，，，，既能驱散暑热，，，，，，又能为身体注入活力，，，，，，是夏日养生与鲜味兼具的佳品 。。。三伏天里，，，，，，无妨下手做一碗，，，，，，给自己一个清凉舒心的炎天 。。。
夏日炎炎，，，，，，高温炙烤下人体阳气蒸腾于表，，，，，，汗孔开放易出汗 。。。汗出过多不但耗津液，，，，，，还会耗气，，，，，，让人疲劳不堪 。。。真正解渴需生津止渴，，，，，，将喝进的水转化为自身津液才行 。。。那么，，，，，，夏日解渴喝什么好呢？？？ ？？酸梅汤即是绝佳之选 。。。
一、夏日解渴为何选酸梅汤
“辛甘化阳、酸甘化阴”是古板中医学五味合化理论，，，，，，酸梅汤基本搭配（乌梅、山楂、甘草、冰糖）正是“酸甘化阴”的体现，，，，，，即酸味与甘味连系能生津补液 。。。夏日喝酸梅汤，，，，，，可快速增补因出汗流失的津液，，，，，，还能调理脾胃功效，，，，，，化解暑湿不适 。。。
二、酸梅汤的组成及功效
酸梅汤是中国古板夏日解暑生津饮品，，，，，，基实质料有乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖，，，，，，还可辅以洛神花、桂花等 。。。
1、清热解暑，，，，，，生津止渴：《本草纲目》纪录，，，，，，乌梅敛肺生津，，，，，，山楂消食健胃 。。。酸梅汤能刺激唾液腺与胃液腺渗透，，，，，，缓解口干舌燥、烦热口渴，，，，，，适合高温情形或运动后饮用 。。。
2、消食化积，，，，，，健脾开胃：夏日脾胃易受暑湿影响，，，，，，泛起食欲不振、胃脘胀满 。。。酸梅汤中山楂增进胃酸渗透，，，，，，增强消化酶活性，，，，，，搭配陈皮理气健脾，，，，，，利于食物剖析吸收 。。。
3、平降怒气，，，，，，滋养肝脏：中医以为“酸味入肝经”，，，，，，乌梅能平肝降火，，，，，，缓解怒气兴旺引起的目赤肿痛、急躁易怒 。。。现代研究还发明，，，，，，酸梅汤中的枸橼酸可增进脂肪代谢，，，，，，辅助调理血脂 。。。
4、涩肠止泻，，，，，，收敛固涩：甘草甘润协调，，，，，，补气和中，，，，，，可改善久泻久痢、脾虚泄泻等症状，，，，，，对夏日因贪凉饮冷导致的腹泻有辅助调理之效 。。。
5、抗疲劳，，，，，，提神醒脑：酸梅汤中的枸橼酸能抑制乳酸天生、增进乳酸剖析，，，，，，缓解肌肉疲劳 。。。其富含的维生素、氨基酸等营养物质，，，，，，可增进新陈代谢，，，，，，改善疲倦状态 。。。
三、酸梅汤经典配方及制作
食材准备：乌梅100克、山楂干50克、甘草10克、洛神花（玫瑰茄）10克、陈皮10克、冰糖100-150克（依口胃调解）、清水2000毫升、干桂花少许（可选增香） 。。。
制作方法：乌梅、山楂干、甘草、陈皮、洛神花用清水冲洗去灰尘，，，，，，温水浸泡30分钟 。。。将浸泡好的食材连同浸泡水倒入锅中，，，，，，加清水，，，，，，大火煮沸后转小火煮30-40分钟 。。。放入冰糖，，，，，，继续煮10分钟左右至冰糖完全融化 。。。关火后加入干桂花（若使用），，，，，，静置放凉 。。。用滤网过滤掉食材残渣，，，，，，装入容器，，，，，，冷藏后口感更佳 。。。
酸梅汤清凉沁心，，，，，，既能驱散暑热，，，，，，又能为身体注入活力，，，，，，是夏日养生与鲜味兼具的佳品 。。。三伏天里，，，，，，无妨下手做一碗，，，，，，给自己一个清凉舒心的炎天 。。。