提及荷叶,,,,,,大都人脑海中浮现的是夏日池塘里如绿伞般的清新情形,,,,,,却鲜有人知,,,,,,这抹绿意在中国药食谱系中已流转千年。。。。从古至今,,,,,,荷叶依附其奇异的“双面性”,,,,,,成为备受推许的养生好物。。。。

食材溯源:千年传承的药食佳品
荷叶的药食历史源远流长。。。。战国时期,,,,,,昔人便发明用荷叶包裹食物可去腥增香,,,,,,楚地贵族宴饮中的“荷包饭”即是例证。。。。唐宋时期,,,,,,文人雅士不但赏荷,,,,,,还将干荷叶入茶、入粥。。。。药用方面,,,,,,荷叶最早纪录于汉代《神农本草经》,,,,,,称其“主补中,,,,,,养神,,,,,,益实力”;;;;;;唐代《千金方》将其列为“清热祛湿”常用药材。。。。现在,,,,,,无论是菜市场的新鲜荷叶,,,,,,照旧药房的干燥荷叶,,,,,,都延续着“药食两用”的古板。。。。
药用价值:清暑祛湿,,,,,,调理血脂
荷叶的药用功效显著。。。。夏日暑热易困脾,,,,,,荷叶能清暑气、利小便,,,,,,缓解头晕、乏力、腹胀等“暑湿”症状,,,,,,《本草再新》纪录其“清凉解暑,,,,,,止渴生津”。。。。现代研究发明,,,,,,荷叶中的荷叶碱可抑制脂肪吸收,,,,,,搭配山楂、陈皮煮水,,,,,,对调治血脂有辅助作用。。。。别的,,,,,,干荷叶煮水代茶,,,,,,还能温顺止血,,,,,,适用于热性出血(如牙龈出血、鼻出血)。。。。
食用价值:低卡高纤,,,,,,增添风味
荷叶作为食材,,,,,,兼具适用性与雅观性。。。。每100克干荷叶热量仅约30大卡,,,,,,富含膳食纤维,,,,,,能增添饱腹感,,,,,,适合控重人群。。。。其清香可中和肉类油腻,,,,,,无论是包裹蒸煮照旧沏茶增香,,,,,,都能让通俗食材焕发新味。。。。新鲜荷叶铺于餐盘底或剪碎遮掩沙拉,,,,,,还能为餐食增添“夏日仪式感”。。。。
推荐食谱:简朴易做,,,,,,养生鲜味
1、荷叶蒸鸡:鲜荷叶1张、三黄鸡半只、姜葱、生抽、料酒、淀粉。。。。鸡肉腌制20分钟后,,,,,,用荷叶包裹蒸30分钟,,,,,,撒葱花即可,,,,,,有健脾祛湿之效。。。。
2、荷叶山楂祛湿茶:干荷叶5g、山楂干10g、陈皮3g、冰糖。。。。食材入壶煮15分钟,,,,,,加冰糖调味,,,,,,可降脂解腻。。。。
3、荷叶糯米粥:鲜荷叶1张、糯米50g、大米50g、莲子、枸杞。。。。糯米浸泡1小时后,,,,,,与米、莲子同煮30分钟,,,,,,再盖荷叶煮10分钟,,,,,,加枸杞焖熟,,,,,,能养胃安神。。。。
荷叶,,,,,,这一跨越千年的养生好物,,,,,,以其奇异的药食价值,,,,,,为304am永利集团康健与鲜味生涯增添了无限可能。。。。
提及荷叶,,,,,,大都人脑海中浮现的是夏日池塘里如绿伞般的清新情形,,,,,,却鲜有人知,,,,,,这抹绿意在中国药食谱系中已流转千年。。。。从古至今,,,,,,荷叶依附其奇异的“双面性”,,,,,,成为备受推许的养生好物。。。。

食材溯源:千年传承的药食佳品
荷叶的药食历史源远流长。。。。战国时期,,,,,,昔人便发明用荷叶包裹食物可去腥增香,,,,,,楚地贵族宴饮中的“荷包饭”即是例证。。。。唐宋时期,,,,,,文人雅士不但赏荷,,,,,,还将干荷叶入茶、入粥。。。。药用方面,,,,,,荷叶最早纪录于汉代《神农本草经》,,,,,,称其“主补中,,,,,,养神,,,,,,益实力”;;;;;;唐代《千金方》将其列为“清热祛湿”常用药材。。。。现在,,,,,,无论是菜市场的新鲜荷叶,,,,,,照旧药房的干燥荷叶,,,,,,都延续着“药食两用”的古板。。。。
药用价值:清暑祛湿,,,,,,调理血脂
荷叶的药用功效显著。。。。夏日暑热易困脾,,,,,,荷叶能清暑气、利小便,,,,,,缓解头晕、乏力、腹胀等“暑湿”症状,,,,,,《本草再新》纪录其“清凉解暑,,,,,,止渴生津”。。。。现代研究发明,,,,,,荷叶中的荷叶碱可抑制脂肪吸收,,,,,,搭配山楂、陈皮煮水,,,,,,对调治血脂有辅助作用。。。。别的,,,,,,干荷叶煮水代茶,,,,,,还能温顺止血,,,,,,适用于热性出血(如牙龈出血、鼻出血)。。。。
食用价值:低卡高纤,,,,,,增添风味
荷叶作为食材,,,,,,兼具适用性与雅观性。。。。每100克干荷叶热量仅约30大卡,,,,,,富含膳食纤维,,,,,,能增添饱腹感,,,,,,适合控重人群。。。。其清香可中和肉类油腻,,,,,,无论是包裹蒸煮照旧沏茶增香,,,,,,都能让通俗食材焕发新味。。。。新鲜荷叶铺于餐盘底或剪碎遮掩沙拉,,,,,,还能为餐食增添“夏日仪式感”。。。。
推荐食谱:简朴易做,,,,,,养生鲜味
1、荷叶蒸鸡:鲜荷叶1张、三黄鸡半只、姜葱、生抽、料酒、淀粉。。。。鸡肉腌制20分钟后,,,,,,用荷叶包裹蒸30分钟,,,,,,撒葱花即可,,,,,,有健脾祛湿之效。。。。
2、荷叶山楂祛湿茶:干荷叶5g、山楂干10g、陈皮3g、冰糖。。。。食材入壶煮15分钟,,,,,,加冰糖调味,,,,,,可降脂解腻。。。。
3、荷叶糯米粥:鲜荷叶1张、糯米50g、大米50g、莲子、枸杞。。。。糯米浸泡1小时后,,,,,,与米、莲子同煮30分钟,,,,,,再盖荷叶煮10分钟,,,,,,加枸杞焖熟,,,,,,能养胃安神。。。。
荷叶,,,,,,这一跨越千年的养生好物,,,,,,以其奇异的药食价值,,,,,,为304am永利集团康健与鲜味生涯增添了无限可能。。。。
