雨生百谷，，，，，万物逢时 。。。。。。谷雨节气，，，，，怎样吃出康健？？？ ？？304am永利集团康健提醒：有两个常见误区需要避开，，，，，同时建议把全谷物作为餐桌主角 。。。。。。
一、两个“吃春”误区，，，，，你中招了吗？？？ ？？
1、多吃酸味开胃助消化？？？ ？？适量醋或柠檬汁可调味、刺激食欲，，，，，但过量摄入未成熟青梅、大宗柠檬水等过酸食物，，，，，反而可能引起胃部不适、反酸或烧心 。。。。。。建议用温顺的酸味食物作调味即可，，，，，不必刻意“多吃酸” 。。。。。。
2、“康健”野菜，，，，，多吃多康健？？？ ？？：香椿、荠菜、马兰头等春野菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，，，，，但香椿含较高亚硝酸盐（约50-100毫克/千克），，，，，大都野菜草酸含量偏高 。。。。。。准确做法是滚水焯烫1分钟以上，，，，，去除大部分有害物质；；；尝鲜即可，，，，，不宜天天吃、顿顿吃 。。。。。。
二、谷雨食春，，，，，从全谷物最先
谷雨是播种五谷的时节，，，，，谷类食物提供人体所需能量的50%以上，，，，，也是B族维生素、矿物质、膳食纤维的主要泉源 。。。。。。精白米面加工历程会损失60%-80%的膳食纤维、B族维生素和矿物质 。。。。。。而全谷物保存了完整颖果结构，，，，，研究批注，，，，，增添全谷物摄入可降低全因殒命风险、2型糖尿病和心血管疾病风险，，，，，有助维持正常体重 。。。。。。
三、主食不但有白米白面，，，，，熟悉三种全谷物
1、黑米：维生素B1、B2、钾、镁、锌、膳食纤维远高于白米，，，，，还含花青素、胡萝卜素 。。。。。。
2、小米：富含维生素B1及镁、钾、硒，，，，，建议与大米或其他谷薯搭配食用 。。。。。。
3、荞麦：卵白质质量在谷类中名列前茅，，，，，黄酮类物质富厚（苦荞尤甚） 。。。。。。
304am永利集团康健提醒，，，，，谷雨时节，，，，，避开“多吃酸”和“野菜过量”的误区，，，，，用全谷物替换部分精米白面，，，，，让营养与节气偕行 。。。。。。
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一、两个“吃春”误区，，，，，你中招了吗？？？ ？？
1、多吃酸味开胃助消化？？？ ？？适量醋或柠檬汁可调味、刺激食欲，，，，，但过量摄入未成熟青梅、大宗柠檬水等过酸食物，，，，，反而可能引起胃部不适、反酸或烧心 。。。。。。建议用温顺的酸味食物作调味即可，，，，，不必刻意“多吃酸” 。。。。。。
2、“康健”野菜，，，，，多吃多康健？？？ ？？：香椿、荠菜、马兰头等春野菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，，，，，但香椿含较高亚硝酸盐（约50-100毫克/千克），，，，，大都野菜草酸含量偏高 。。。。。。准确做法是滚水焯烫1分钟以上，，，，，去除大部分有害物质；；；尝鲜即可，，，，，不宜天天吃、顿顿吃 。。。。。。
二、谷雨食春，，，，，从全谷物最先
谷雨是播种五谷的时节，，，，，谷类食物提供人体所需能量的50%以上，，，，，也是B族维生素、矿物质、膳食纤维的主要泉源 。。。。。。精白米面加工历程会损失60%-80%的膳食纤维、B族维生素和矿物质 。。。。。。而全谷物保存了完整颖果结构，，，，，研究批注，，，，，增添全谷物摄入可降低全因殒命风险、2型糖尿病和心血管疾病风险，，，，，有助维持正常体重 。。。。。。
三、主食不但有白米白面，，，，，熟悉三种全谷物
1、黑米：维生素B1、B2、钾、镁、锌、膳食纤维远高于白米，，，，，还含花青素、胡萝卜素 。。。。。。
2、小米：富含维生素B1及镁、钾、硒，，，，，建议与大米或其他谷薯搭配食用 。。。。。。
3、荞麦：卵白质质量在谷类中名列前茅，，，，，黄酮类物质富厚（苦荞尤甚） 。。。。。。
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