“陈皮不就是橘子皮嘛，，怎么就成药材了？？？？？”“我吃橘子剥下来的皮晾干，，能取代陈皮不？？？？？”在中药房里，，经常有人这样问药师，，陈皮和橘皮外寓目似一样，，为何价值悬殊？？？？？
柑橘皮与陈皮虽是统一种工具，，但性子却大不相同。 。。。。。陈皮是一味中药，，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。 。。。。。而鲜橘皮含挥发性芬芳油较多，，可能刺激肠胃； ； ；不但云云，，鲜橘皮外貌有农药和保鲜剂污染，，一般的水洗很难将这些有害物质去除清洁，，以是最好不要用鲜橘子皮沏茶或泡酒。 。。。。。
陈皮，，顾名思义就是陈年的橘子皮，，但并不是陈放几天的干橘子皮那么简朴。 。。。。。首先只有成熟的橘子皮才华做成陈皮。 。。。。。隔年后，，倒运于康健的挥发油含量大宗镌汰，，内里的黄酮类化合物含量反而会增添，，这时陈皮的药用价值才华体现出来。 。。。。。
其次，，新会陈皮不是通俗的陈皮，，它是广东新会茶枝柑的果皮。 。。。。。从制作工艺上看，，茶枝柑的新鲜果皮贮存陈化也不简朴，，需要在地理标记产品�； ； ；す婺Ｄ�，，贮存陈化3年以上。 。。。。。现在，，新会陈皮已形成从莳植、采收、洗选、开皮、翻皮、晒制、陈化等广东省非物质文化遗产新会陈皮制作武艺流程。 。。。。。《舌尖上的中国》栏目，，曾专门介绍新会陈皮的采摘和制作武艺。 。。。。。
据介绍，，新会陈皮其含有的黄酮类因素和挥发油因素，，远高于其他产地的陈皮。 。。。。。据研究：新会陈皮的陈化时间越长，，其黄酮类物质含量越高。 。。。。�； ； ；仆嘁蛩鼐哂锌怪恃趸⑸ǔ踝杂苫⒖寡住⒖共《尽⒖咕⒀踊盒嗦醯茸饔�。 。。。。。
新会陈皮就来自《舌尖》栏目介绍的新会陈皮生产线。 。。。。。专家还提醒说，，新鲜橘皮挥发油含量较高，，最好别直接拿来泡水。 。。。。。
除秋燥，，专家推荐成人孩子都喜欢的秋梨陈皮汤
●质料：秋梨1个、新会陈皮10克、冰糖50克、枸杞10粒、清水1升。 。。。。。
●方法：1.梨洗净，，带皮切成大块； ； ；2.新会陈皮、枸杞泡开； ； ；3.然后在清洁的砂锅中倒入清水，，加入梨块、新会陈皮； ； ；4.再加入枸杞和冰糖； ； ；5.用大火烧开，，水开后，，再盖上锅盖，，这时间要改用小火煮20分钟； ； ；6.20分钟以后，，翻开锅盖，，用小勺搅拌一下，，就可盛入小碗，，这道汤就算是做好了。 。。。。。
“陈皮不就是橘子皮嘛，，怎么就成药材了？？？？？”“我吃橘子剥下来的皮晾干，，能取代陈皮不？？？？？”在中药房里，，经常有人这样问药师，，陈皮和橘皮外寓目似一样，，为何价值悬殊？？？？？
柑橘皮与陈皮虽是统一种工具，，但性子却大不相同。 。。。。。陈皮是一味中药，，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。 。。。。。而鲜橘皮含挥发性芬芳油较多，，可能刺激肠胃； ； ；不但云云，，鲜橘皮外貌有农药和保鲜剂污染，，一般的水洗很难将这些有害物质去除清洁，，以是最好不要用鲜橘子皮沏茶或泡酒。 。。。。。
陈皮，，顾名思义就是陈年的橘子皮，，但并不是陈放几天的干橘子皮那么简朴。 。。。。。首先只有成熟的橘子皮才华做成陈皮。 。。。。。隔年后，，倒运于康健的挥发油含量大宗镌汰，，内里的黄酮类化合物含量反而会增添，，这时陈皮的药用价值才华体现出来。 。。。。。
其次，，新会陈皮不是通俗的陈皮，，它是广东新会茶枝柑的果皮。 。。。。。从制作工艺上看，，茶枝柑的新鲜果皮贮存陈化也不简朴，，需要在地理标记产品�； ； ；す婺Ｄ�，，贮存陈化3年以上。 。。。。。现在，，新会陈皮已形成从莳植、采收、洗选、开皮、翻皮、晒制、陈化等广东省非物质文化遗产新会陈皮制作武艺流程。 。。。。。《舌尖上的中国》栏目，，曾专门介绍新会陈皮的采摘和制作武艺。 。。。。。
据介绍，，新会陈皮其含有的黄酮类因素和挥发油因素，，远高于其他产地的陈皮。 。。。。。据研究：新会陈皮的陈化时间越长，，其黄酮类物质含量越高。 。。。。�； ； ；仆嘁蛩鼐哂锌怪恃趸⑸ǔ踝杂苫⒖寡住⒖共《尽⒖咕⒀踊盒嗦醯茸饔�。 。。。。。
新会陈皮就来自《舌尖》栏目介绍的新会陈皮生产线。 。。。。。专家还提醒说，，新鲜橘皮挥发油含量较高，，最好别直接拿来泡水。 。。。。。
除秋燥，，专家推荐成人孩子都喜欢的秋梨陈皮汤
●质料：秋梨1个、新会陈皮10克、冰糖50克、枸杞10粒、清水1升。 。。。。。
●方法：1.梨洗净，，带皮切成大块； ； ；2.新会陈皮、枸杞泡开； ； ；3.然后在清洁的砂锅中倒入清水，，加入梨块、新会陈皮； ； ；4.再加入枸杞和冰糖； ； ；5.用大火烧开，，水开后，，再盖上锅盖，，这时间要改用小火煮20分钟； ； ；6.20分钟以后，，翻开锅盖，，用小勺搅拌一下，，就可盛入小碗，，这道汤就算是做好了。 。。。。。