白萝卜应该分段吃
一根通俗的白萝卜，，由于差别部位的口感和营养素着重差别，，应该分段吃。。
1、白萝卜皮
萝卜中钙的含量较为富厚，，含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。。萝卜中90%以上的钙保存于萝卜皮中，，以是吃萝卜一定要连皮一起吃。。
一般白萝卜皮辣味较量重，，是由于萝卜皮中含有芥子油。。辛辣味的芥子油极易被鼻腔黏膜吸收，，对缓解伤风鼻塞症状有一定作用。。芥子油也有增进肠胃蠕动、通大便的功效。。
2、白萝卜顶端
白萝卜顶端水分含量高、硬度大、维生素C含量很高，，且其甜味多于辣味，，这一部分适合生吃、切丝凉拌或者直接榨汁喝，，在一定水平上，，可缓解咳嗽。。
另外，，在严寒干燥的冬季，，适量吃些白萝卜，，不但可以增补水分，，并且还可以增补矿物质和多种维生素，，甚至可以用来解腻。。
3、白萝卜中段
萝卜中段这部分甜味和辣味相当，，维生素C含量也不低，，适合炖汤。。
4、白萝卜最后
白萝卜最后部位的萝卜肉中芥子油含量较高，，味道稍辣，，也不是很甜，，用来炒肉或者炒素菜都不错。。
5、萝卜叶
不但白萝卜可以吃，，萝卜叶也是一种营养富厚的食材。。萝卜叶焯水后拌着吃或者用来做饺子、包子的馅料，，口感很好，，并且营养价值也很高。。
养生食谱
1、白萝卜煎饼
质料：白萝卜、葱、面粉、鸡蛋、食盐。。
做法：萝卜切丝，，葱切段；；；；；将面粉放入碗内，，内里加入葱花、鸡蛋、萝卜、食盐；；；；；加少量凉开水搅拌匀称；；；；；锅里加油，，受热后加入调好的面糊；；；；；饼边呈金黄色时翻一面再煎至金黄色即可
功效：活血化瘀、增补维生素。。
2、白萝卜炖蜂蜜
质料：白萝卜、蜂蜜、枸杞。。
做法：枸杞用清水浸泡至变软；；；；；白萝卜去头尾，，刨去外皮，，切成段。。每段白萝卜上，，切0.5厘米的厚片作盖子；；；；；再用勺子在白萝卜中心挖一个洞，，做成萝卜盅；；；；；将萝卜盅摆放至盘中，，往萝卜洞里注入蜂蜜，，倒至八分满放入枸杞（盘子要深一点，，由于清蒸历程中，，白萝卜会大宗出水，，酿成清香甜蜜的汤汁）；；；；；给白萝卜盅盖上盖子，，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。。
功效：消食化痰。。
愿好朋侪秀色青山争入户，，祥光瑞日正临门！
白萝卜应该分段吃
一根通俗的白萝卜，，由于差别部位的口感和营养素着重差别，，应该分段吃。。
1、白萝卜皮
萝卜中钙的含量较为富厚，，含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。。萝卜中90%以上的钙保存于萝卜皮中，，以是吃萝卜一定要连皮一起吃。。
一般白萝卜皮辣味较量重，，是由于萝卜皮中含有芥子油。。辛辣味的芥子油极易被鼻腔黏膜吸收，，对缓解伤风鼻塞症状有一定作用。。芥子油也有增进肠胃蠕动、通大便的功效。。
2、白萝卜顶端
白萝卜顶端水分含量高、硬度大、维生素C含量很高，，且其甜味多于辣味，，这一部分适合生吃、切丝凉拌或者直接榨汁喝，，在一定水平上，，可缓解咳嗽。。
另外，，在严寒干燥的冬季，，适量吃些白萝卜，，不但可以增补水分，，并且还可以增补矿物质和多种维生素，，甚至可以用来解腻。。
3、白萝卜中段
萝卜中段这部分甜味和辣味相当，，维生素C含量也不低，，适合炖汤。。
4、白萝卜最后
白萝卜最后部位的萝卜肉中芥子油含量较高，，味道稍辣，，也不是很甜，，用来炒肉或者炒素菜都不错。。
5、萝卜叶
不但白萝卜可以吃，，萝卜叶也是一种营养富厚的食材。。萝卜叶焯水后拌着吃或者用来做饺子、包子的馅料，，口感很好，，并且营养价值也很高。。
养生食谱
1、白萝卜煎饼
质料：白萝卜、葱、面粉、鸡蛋、食盐。。
做法：萝卜切丝，，葱切段；；；；；将面粉放入碗内，，内里加入葱花、鸡蛋、萝卜、食盐；；；；；加少量凉开水搅拌匀称；；；；；锅里加油，，受热后加入调好的面糊；；；；；饼边呈金黄色时翻一面再煎至金黄色即可
功效：活血化瘀、增补维生素。。
2、白萝卜炖蜂蜜
质料：白萝卜、蜂蜜、枸杞。。
做法：枸杞用清水浸泡至变软；；；；；白萝卜去头尾，，刨去外皮，，切成段。。每段白萝卜上，，切0.5厘米的厚片作盖子；；；；；再用勺子在白萝卜中心挖一个洞，，做成萝卜盅；；；；；将萝卜盅摆放至盘中，，往萝卜洞里注入蜂蜜，，倒至八分满放入枸杞（盘子要深一点，，由于清蒸历程中，，白萝卜会大宗出水，，酿成清香甜蜜的汤汁）；；；；；给白萝卜盅盖上盖子，，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。。
功效：消食化痰。。
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