千百年来，，，，，豆类及其制品在中华民族古板膳食中职位显赫，，，，，无与伦比。。差别的“豆”有着差别的养生功效，，，，，好比，，，，，吃红豆消肿，，，，，吃毛豆护心，，，，，吃黄豆降脂，，，，，冬天多吃豆类，，，，，对身体好得不得了！
1、豌豆
豌豆含有富厚的维生素A，，，，，有护眼的食疗功效，，，，，并且其维生素C含量比干豆要高得多，，，，，好吃又有助于提高免疫力。。上班族可以将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，，，，，不但色鲜味美，，，，，并且营养富厚，，，，，能有用缓解眼睛干涩不适。。
2、蚕豆
蚕豆味甘、性平，，，，，健脾养胃，，，，，还含有富厚的锌、磷脂和胆石碱，，，，，具有健脑作用。。蚕豆不宜生吃，，，，，可以炒菜、熬粥。。购置时，，，，，挑选粒大丰满、无发黑、无蛀虫，，，，，这样吃起来才鲜嫩。。在家烹制蚕豆时一定要煮透，，，，，防止食物中毒，，，，，并且一次也不要多吃，，，，，容易引起腹胀。。
3、红豆
中医以为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，，，，，还能为身体增补钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，，，，，除了可增进食欲外，，，，，还可大宗增补钾离子。。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，，，，，有很好的利尿消肿的功效，，，，，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。。
4、四序豆
被说成菜中之肉的四序豆，，，，，在差别地区叫法也差别，，，，，好比扁豆、刀豆、豆角、芸豆等。。四序豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，，，，，且还富含维生素a和维生素c可防止胆固醇。。同时，，，，，四序豆又是微量元素钾、镁的主要泉源，，，，，能很好地稳固血压，，，，，减轻心脏肩负。。
5、荷兰豆
荷兰豆与豌豆、蚕豆差别，，，，，我们主要吃它的豆荚。。豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，，，，，切忌高温烹饪。。除了富含维生素外，，，，，荷兰豆中还含有富厚的膳食纤维，，，，，能降低胆固醇，，，，，增进大肠蠕动，，，，，清肠通便。。荷兰豆不宜生涯，，，，，最好现买现吃。。
养生食谱
1、蚕豆粉丝蛋汤
质料：蚕豆、粉丝、鸡蛋、姜、白胡椒、葱花。。
做法：将热锅上油，，，，，油热后下姜末，，，，，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，，，，，加适量清水，，，，，烧开后，，，，，下泡好的粉丝。。待蚕豆和粉丝都煮到烂熟时，，，，，突入打散的鸡蛋，，，，，出锅前加少量盐，，，，，凭证口胃还可加白胡椒粉和葱花提味。。
功效：增强反抗力。。
2、红豆沙
质料：红豆、白糖。。
做法：红豆浸泡一夜，，，，，用电炖锅炖5小时，，，，，至红豆熟；；； ；；炖熟的250克红豆继续炖1小时，，，，，至更熟烂；；； ；；用漏勺捞出一部分，，，，，下边的碗中放水；；； ；；漏勺和红豆置于水中，，，，，用勺捻压，，，，，挤出红豆沙；；； ；；红豆沙挤好后将红豆水用清洁的纱布过滤，，，，，挤干水份，，，，，获得干红豆沙；；； ；；炒锅中置30克油，，，，，倒入红豆沙和糖小火慢炒，，，，，1-2分钟后就能炒成豆沙；；； ；；待凉后放到碗中密封并冷藏。。只管在一周内吃完以包管新鲜。。
功效：治疗小便倒运、脾虚水肿。。
愿好朋侪秀色青山争入户，，，，，祥光瑞日正临门！
千百年来，，，，，豆类及其制品在中华民族古板膳食中职位显赫，，，，，无与伦比。。差别的“豆”有着差别的养生功效，，，，，好比，，，，，吃红豆消肿，，，，，吃毛豆护心，，，，，吃黄豆降脂，，，，，冬天多吃豆类，，，，，对身体好得不得了！
1、豌豆
豌豆含有富厚的维生素A，，，，，有护眼的食疗功效，，，，，并且其维生素C含量比干豆要高得多，，，，，好吃又有助于提高免疫力。。上班族可以将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，，，，，不但色鲜味美，，，，，并且营养富厚，，，，，能有用缓解眼睛干涩不适。。
2、蚕豆
蚕豆味甘、性平，，，，，健脾养胃，，，，，还含有富厚的锌、磷脂和胆石碱，，，，，具有健脑作用。。蚕豆不宜生吃，，，，，可以炒菜、熬粥。。购置时，，，，，挑选粒大丰满、无发黑、无蛀虫，，，，，这样吃起来才鲜嫩。。在家烹制蚕豆时一定要煮透，，，，，防止食物中毒，，，，，并且一次也不要多吃，，，，，容易引起腹胀。。
3、红豆
中医以为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，，，，，还能为身体增补钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，，，，，除了可增进食欲外，，，，，还可大宗增补钾离子。。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，，，，，有很好的利尿消肿的功效，，，，，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。。
4、四序豆
被说成菜中之肉的四序豆，，，，，在差别地区叫法也差别，，，，，好比扁豆、刀豆、豆角、芸豆等。。四序豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，，，，，且还富含维生素a和维生素c可防止胆固醇。。同时，，，，，四序豆又是微量元素钾、镁的主要泉源，，，，，能很好地稳固血压，，，，，减轻心脏肩负。。
5、荷兰豆
荷兰豆与豌豆、蚕豆差别，，，，，我们主要吃它的豆荚。。豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，，，，，切忌高温烹饪。。除了富含维生素外，，，，，荷兰豆中还含有富厚的膳食纤维，，，，，能降低胆固醇，，，，，增进大肠蠕动，，，，，清肠通便。。荷兰豆不宜生涯，，，，，最好现买现吃。。
养生食谱
1、蚕豆粉丝蛋汤
质料：蚕豆、粉丝、鸡蛋、姜、白胡椒、葱花。。
做法：将热锅上油，，，，，油热后下姜末，，，，，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，，，，，加适量清水，，，，，烧开后，，，，，下泡好的粉丝。。待蚕豆和粉丝都煮到烂熟时，，，，，突入打散的鸡蛋，，，，，出锅前加少量盐，，，，，凭证口胃还可加白胡椒粉和葱花提味。。
功效：增强反抗力。。
2、红豆沙
质料：红豆、白糖。。
做法：红豆浸泡一夜，，，，，用电炖锅炖5小时，，，，，至红豆熟；；； ；；炖熟的250克红豆继续炖1小时，，，，，至更熟烂；；； ；；用漏勺捞出一部分，，，，，下边的碗中放水；；； ；；漏勺和红豆置于水中，，，，，用勺捻压，，，，，挤出红豆沙；；； ；；红豆沙挤好后将红豆水用清洁的纱布过滤，，，，，挤干水份，，，，，获得干红豆沙；；； ；；炒锅中置30克油，，，，，倒入红豆沙和糖小火慢炒，，，，，1-2分钟后就能炒成豆沙；；； ；；待凉后放到碗中密封并冷藏。。只管在一周内吃完以包管新鲜。。
功效：治疗小便倒运、脾虚水肿。。
愿好朋侪秀色青山争入户，，，，，祥光瑞日正临门！