阴极之至，，阳气始生
昔人对冬至的说法是：阴极之至，，阳气始生，，日南至，，日短之至，，日影长之至，，故曰“冬至”。。。殷周时期，，划定冬至前一天为岁终之日，，冬至节实质上相当于春节。。。厥后实验夏历。。。但冬至一直排在24个节气的首位，，称之为"亚岁"。。。冬至是24节气中最主要的节气，，对人的影响极大，，是人体阴阳气交的要害时期。。。冬令进补多选择冬至最先，，此时进补可施展最大效应，，增进人体阳气的萌生，，消耗相对镌汰......
养生鲜味
1.莲藕章鱼汤
质料：莲藕、章鱼各250g，，精盐2g，，香油少许。。。
做法：莲藕洗净切片，，章鱼加工致理，，洗净，，切小块。。。将莲藕片放入砂锅，，加入适量清水，，上火煮至断生，，再放入章鱼块，，煮熟后加精盐调味，，淋人香油即可。。。
功效：有清血热、降怒气。。。对高血压症有一定食疗作用。。。
2.银耳罗汉果煲鸡汤
质料：银耳40g，，鸡1只，，罗汉果4个，，南杏少许，，红萝卜200g，，姜2片，，盐适量。。。
做法：将银耳洗净，，用清水浸透;鸡剥好，，去内脏，，焯水后用清水冲洗清洁;红萝卜去皮，，切厚块。。。加适量清水人汤煲煲开后，，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，，煲开后，，改用慢火继续煲约3小时左右，，加入调味料调味即可饮用。。。
功效：增强体质，，延年益寿。。。
3.玉米须炖蚌肉
质料：玉米须50g，，蚌肉200g，，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。。。
做法：将玉米须洗净，，葱、姜拍破，，蚌肉去杂洗净。。。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，，拣去玉采须、葱、姜，，调好味即成。。。
功效：降压固精，，增强体质。。。
起居养生
1.要养心
要养生先养善良、宽厚之心，，心底宽自无忧。。。冬季养生，，要静神少虑，，坚持精神通畅乐观，，不为琐事劳神，，不要强求名利、患得患失;阻止恒久“超负荷运转”防止太过劳累，，积劳成疾。。。
2.要起居有常
“起居有常，，养其神也，，不妄劳作，，养其精也”，，冬令时节若能合理安排起居作息，，就能保养神情，，劳逸适度可养其肾精。。。只管做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。。。
3.药物相助
肾气充盛，，机体代谢能力强，，人的朽迈速率缓慢；；；所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，，又是气血生化之源，，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供应。。。以是，，这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。。。
养生鲜味
1.羊肉炖萝卜
质料：白萝卜500克,羊肉250克，，姜、料酒、食盐适量。。。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，，锅内放入适量清水将羊肉入锅，，开锅后五六分钟捞出羊肉，，水倒掉，，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟，，将白萝卜入锅至熟。。。
功效：益气补虚，，温中暖下。。。对腰膝酸软,困倦乏力，，肾虚阳痿，，脾胃虚寒者更为相宜。。。
2.山药鱼片
质料：鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。。。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片晌,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。。。
功效：防治性功效衰退。。。
3.清蒸鲈鱼
质料：鲈鱼一条约1公斤,姜3-4片,调味料为盐及米酒各少许。。。
做法：鲈鱼去内脏、洗净,用盐及米酒抹匀、腌几分钟。。。姜带皮洗净,切片或切成姜丝,铺于鱼上,放入锅蒸即可。。。
功效：适合脾胃虚弱,食少泄泻及易水肿的体质者。。。
五和养生堂为您推荐4款鲜味的饺子：
1.三鲜饺子
主料：小麦面粉500克。。。
辅料：鸡蛋150克，，韭菜200克，，对虾150克，，肥瘦猪肉100克。。。
调料：盐8克，，味精2克，，料酒15克。。。
做法：1.面粉加入适量温水，，和匀备用;2.把大虾去头、去皮洗净;3.韭菜洗净切碎;4.鸡蛋打入碗内搅匀，，炒熟;5.把虾切成大点块;6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个偏向搅匀;8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，，划分放入适量馅，，包成饺子。。。9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，，蒸熟即可。。。
2.猪肉白菜饺子
质料：猪肉馅，，白菜，，葱，，盐，，鸡精，，胡椒粉，，食用油，，香油，，糖，，饺子皮。。。
做法：1.先把白菜切碎，，加入盐杀5分钟。。。2.然后，，加入凉水泡1，，2分钟。。。3.用漏勺捞出攥干，，放入盆中待用。。。4.放入肉馅，，白菜，，切碎的葱。。。5.加入调料搅拌匀称就好了。。。6.最先包饺子。。。7.锅内做水，，内里放1勺盐，，烧开下饺子啦饺子放进去，，搅锅，，炒菜勺翻过来，，贴边入锅，，搅动，，以免沾锅，，加盖煮熟即可。。。
3.猪肉韭菜饺子
质料：半肥猪肉150克，，韭菜100克，，饺子皮20张，，盐，，胡椒粉，，姜末，，花生油少许，，芝麻油几滴，，陈醋，，辣椒酱，，生抽，，酱油。。。
做法：1.猪肉剁成肉末，，韭菜切成碎叶。。。2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，，加盐，，酱油，，胡椒粉，，姜末，，少许芝麻油，，然后拌匀备用。。。3.水烧开后，，把包好的饺子放下锅里，，水烧开后，，添点冷水，，云云重复三次，， 把浮起来的饺子捞起来即可。。。4.再准备个小碗，，放点陈醋，，辣椒酱，，生抽调匀，，就是吃饺子的酱汁了。。。
4.五彩蔬菜饺子
质料：面粉，，胡萝卜，，青菜，，盐，，拌好的白菜馅。。。
做法：1、将胡萝卜和青菜洗净后划分切�。。。兴椋尤胍坏闼�。。。2、用搅拌机搅打成茸，，并用滤勺过滤一下，，划分留下汁水。。。3、将面粉分成三中分，，加一点点盐，，逐步将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中，，揉至平滑，，即是红面团。。。4、同样的要领，，做成白面团和绿面团，，将面团静置十分钟。。。5、将面团搓条后切成小团，，擀圆包入白菜馅，，入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。。。6、生煎的话，，在锅中放一点油，，将生的饺子放入，，煎至底部微黄，，再由旁边逐步加入少许热水，，盖上锅盖，，不�；；；味右悦夂簦恋撞克菔崭杉纯�。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，与客同参文字禅！
阴极之至，，阳气始生
昔人对冬至的说法是：阴极之至，，阳气始生，，日南至，，日短之至，，日影长之至，，故曰“冬至”。。。殷周时期，，划定冬至前一天为岁终之日，，冬至节实质上相当于春节。。。厥后实验夏历。。。但冬至一直排在24个节气的首位，，称之为"亚岁"。。。冬至是24节气中最主要的节气，，对人的影响极大，，是人体阴阳气交的要害时期。。。冬令进补多选择冬至最先，，此时进补可施展最大效应，，增进人体阳气的萌生，，消耗相对镌汰......
养生鲜味
1.莲藕章鱼汤
质料：莲藕、章鱼各250g，，精盐2g，，香油少许。。。
做法：莲藕洗净切片，，章鱼加工致理，，洗净，，切小块。。。将莲藕片放入砂锅，，加入适量清水，，上火煮至断生，，再放入章鱼块，，煮熟后加精盐调味，，淋人香油即可。。。
功效：有清血热、降怒气。。。对高血压症有一定食疗作用。。。
2.银耳罗汉果煲鸡汤
质料：银耳40g，，鸡1只，，罗汉果4个，，南杏少许，，红萝卜200g，，姜2片，，盐适量。。。
做法：将银耳洗净，，用清水浸透;鸡剥好，，去内脏，，焯水后用清水冲洗清洁;红萝卜去皮，，切厚块。。。加适量清水人汤煲煲开后，，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，，煲开后，，改用慢火继续煲约3小时左右，，加入调味料调味即可饮用。。。
功效：增强体质，，延年益寿。。。
3.玉米须炖蚌肉
质料：玉米须50g，，蚌肉200g，，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。。。
做法：将玉米须洗净，，葱、姜拍破，，蚌肉去杂洗净。。。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，，拣去玉采须、葱、姜，，调好味即成。。。
功效：降压固精，，增强体质。。。
起居养生
1.要养心
要养生先养善良、宽厚之心，，心底宽自无忧。。。冬季养生，，要静神少虑，，坚持精神通畅乐观，，不为琐事劳神，，不要强求名利、患得患失;阻止恒久“超负荷运转”防止太过劳累，，积劳成疾。。。
2.要起居有常
“起居有常，，养其神也，，不妄劳作，，养其精也”，，冬令时节若能合理安排起居作息，，就能保养神情，，劳逸适度可养其肾精。。。只管做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。。。
3.药物相助
肾气充盛，，机体代谢能力强，，人的朽迈速率缓慢；；；所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，，又是气血生化之源，，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供应。。。以是，，这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。。。
养生鲜味
1.羊肉炖萝卜
质料：白萝卜500克,羊肉250克，，姜、料酒、食盐适量。。。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，，锅内放入适量清水将羊肉入锅，，开锅后五六分钟捞出羊肉，，水倒掉，，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟，，将白萝卜入锅至熟。。。
功效：益气补虚，，温中暖下。。。对腰膝酸软,困倦乏力，，肾虚阳痿，，脾胃虚寒者更为相宜。。。
2.山药鱼片
质料：鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。。。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片晌,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。。。
功效：防治性功效衰退。。。
3.清蒸鲈鱼
质料：鲈鱼一条约1公斤,姜3-4片,调味料为盐及米酒各少许。。。
做法：鲈鱼去内脏、洗净,用盐及米酒抹匀、腌几分钟。。。姜带皮洗净,切片或切成姜丝,铺于鱼上,放入锅蒸即可。。。
功效：适合脾胃虚弱,食少泄泻及易水肿的体质者。。。
五和养生堂为您推荐4款鲜味的饺子：
1.三鲜饺子
主料：小麦面粉500克。。。
辅料：鸡蛋150克，，韭菜200克，，对虾150克，，肥瘦猪肉100克。。。
调料：盐8克，，味精2克，，料酒15克。。。
做法：1.面粉加入适量温水，，和匀备用;2.把大虾去头、去皮洗净;3.韭菜洗净切碎;4.鸡蛋打入碗内搅匀，，炒熟;5.把虾切成大点块;6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个偏向搅匀;8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，，划分放入适量馅，，包成饺子。。。9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，，蒸熟即可。。。
2.猪肉白菜饺子
质料：猪肉馅，，白菜，，葱，，盐，，鸡精，，胡椒粉，，食用油，，香油，，糖，，饺子皮。。。
做法：1.先把白菜切碎，，加入盐杀5分钟。。。2.然后，，加入凉水泡1，，2分钟。。。3.用漏勺捞出攥干，，放入盆中待用。。。4.放入肉馅，，白菜，，切碎的葱。。。5.加入调料搅拌匀称就好了。。。6.最先包饺子。。。7.锅内做水，，内里放1勺盐，，烧开下饺子啦饺子放进去，，搅锅，，炒菜勺翻过来，，贴边入锅，，搅动，，以免沾锅，，加盖煮熟即可。。。
3.猪肉韭菜饺子
质料：半肥猪肉150克，，韭菜100克，，饺子皮20张，，盐，，胡椒粉，，姜末，，花生油少许，，芝麻油几滴，，陈醋，，辣椒酱，，生抽，，酱油。。。
做法：1.猪肉剁成肉末，，韭菜切成碎叶。。。2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，，加盐，，酱油，，胡椒粉，，姜末，，少许芝麻油，，然后拌匀备用。。。3.水烧开后，，把包好的饺子放下锅里，，水烧开后，，添点冷水，，云云重复三次，， 把浮起来的饺子捞起来即可。。。4.再准备个小碗，，放点陈醋，，辣椒酱，，生抽调匀，，就是吃饺子的酱汁了。。。
4.五彩蔬菜饺子
质料：面粉，，胡萝卜，，青菜，，盐，，拌好的白菜馅。。。
做法：1、将胡萝卜和青菜洗净后划分切�。。。兴椋尤胍坏闼�。。。2、用搅拌机搅打成茸，，并用滤勺过滤一下，，划分留下汁水。。。3、将面粉分成三中分，，加一点点盐，，逐步将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中，，揉至平滑，，即是红面团。。。4、同样的要领，，做成白面团和绿面团，，将面团静置十分钟。。。5、将面团搓条后切成小团，，擀圆包入白菜馅，，入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。。。6、生煎的话，，在锅中放一点油，，将生的饺子放入，，煎至底部微黄，，再由旁边逐步加入少许热水，，盖上锅盖，，不�；；；味右悦夂簦恋撞克菔崭杉纯�。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，与客同参文字禅！