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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂康健护理苑

白露节气养生

2015-10-04

〖五和养生堂〗

深林秋水克日空，，，，，，寒露草枯悲鸣虫。。。

天凉露重冷气来，，，，，，肃杀难过备伤怀。。。

足底多泡健腿脚，，，，，，润肠防燥养肺要。。。

阳敛阴藏秋养则，，，，，，登高怡神养阳裁。。。

〖节气养生〗

白露后，，，，，，天气转凉，，，，，，最先泛起露珠，，，，，，到了寒露，，，，，，则露珠增多，，，，，，且气温更低。。。此时我国有些地区会泛起霜冻，，，，，，北方已呈深秋情形，，，，，，白云红叶，，，，，，偶见早霜，，，，，，南方也秋意渐浓，，，，，，蝉噤荷残。。。

〖北方养生〗

『天气』

北方地区寒露季节，，，，，，在这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。。。此时的天气现实上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，，，，，，最容易患上季节交流的伤风发热，，，，，，这些季节性的常见病都要充分提防，，，，，，加以小心。。。

『食材』

此节气宜以润肺生津、健脾益胃为主，，，，，，如合掌瓜煲猪、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛（月+展）、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，，，，，，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。。。

『饮品』

1、菊花酒

质料：菊花2000克、稻米3000克、生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克

功效：常饮此酒有养肝、明目、健脑、延缓朽迈等功效。。。

2、冰糖百合梨汤

质料：取百合10克，，，，，，洗净，，，，，，梨一个，，，，，，放入适量冰糖，，，，，，加开水共煮，，，，，，待百合软糯后即可。。。

功效：生津润肺，，，，，，治咳润肺。。。

3、麦冬生地茶

质料：麦冬、玄参、生地、甘草各10克沏茶。。。

功效：滋阴降火、生津止渴。。。

『食谱』

1. 大枣莲子银杏粥

质料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。。。

功效：养阴润肺，，，，，，健脾和胃。。。

2. 香菇冬瓜球

质料：香菇、鸡汤、淀粉适量，，，，，，冬瓜300克，，，，，，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。。。

功效：补益肠胃，，，，，，生津除烦。。。

3. 苡仁炖猪蹄

质料：苡仁200克，，，，，，猪蹄两对，，，，，，料酒、姜、葱、盐等适量。。。

功效：补益气血，，，，，，去湿消肿。。。

〖南方养生〗

『天气』

值此节气，，，，，，南方天气最大的特点是“燥”邪适时，，，，，，而燥邪最容易伤肺伤胃。。。此时期人们的汗液蒸发较快，，，，，，因而常泛起皮肤干燥，，，，，，皱纹增多，，，，，，口干咽燥，，，，，，干咳少痰，，，，，，甚至会毛发脱落和大便秘结等。。。以是养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，，，，，，同时要阻止因强烈运动、太过劳累等耗散精气津液。。。

『食材』

饮食养生应在平衡饮食五味基础上，，，，，，凭证个人的详细情形，，，，，，适当多食甘、淡滋润的食物，，，，，，既可补脾胃，，，，，，又能养肺润肠，，，，，，可防治咽干口燥等症。。。水果有梨、柿、香蕉等；；；；；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。。。早餐应吃温食，，，，，，最好喝热药粥，，，，，，由于粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，，，，，，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。。。中晚年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食物。。。

『饮品』

1、酸梅汤

质料：乌梅、山楂、甘草，，，，，，比例位3：2：1，，，，，，冰糖适量。。。

功效：该汤消食合中，，，，，，行气散淤，，，，，，生津止渴，，，，，，收敛肺气，，，，，，除烦安神。。。

2、洛神花果茶

质料：洛神干花5颗、冰糖5粒、小枣3粒、金桔2粒、雪花梨适量。。。

功效：清热去火，，，，，，增补维生素，，，，，，增强反抗力，，，，，，美容养颜。。。

3、胖大海枸杞茶

质料：胖大海5克，，，，，，枸杞子10克，，，，，，麦冬10克沏茶。。。

功效：滋阴益肾、明目、解毒利咽。。。

『食谱』

1、山药莲藕煲骨汤

质料：猪棒骨400g，，，，，，山药300g，，，，，，莲藕200g，，，，，，枸杞30g，，，，，，西洋参片、当归、黄芪、蒜、葱、姜、料酒、盐各适量。。。

功效：此汤高钙滋补，，，，，，且不含脂肪能起到减肥健美的作用。。。

2、月季雪梨银耳羹

质料：月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。。。

功效：益气、滋阴、止咳，，，，，，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。。。

3、芝麻菠菜

质料：鲜菠菜500克，，，，，，熟芝麻15克，，，，，，盐、香油、味精各适量。。。

功效：补肝益肾，，，，，，开胸润燥。。。

【温馨提醒】

寒露养生注重事项

1、合理膳食，，，，，，以防燥护阴、滋阳润肺为准则

秋季饮食宜清淡，，，，，，少食煎炒之物，，，，，，多食新鲜蔬菜水果，，，，，，蔬菜宜选用明确菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；；；；；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；；；；；多吃一些酸味的食物。。。体质、脾胃虚弱的晚年人和慢性病患者，，，，，，要特殊注重饮食清洁卫生，，，，，，�；；；；；て⑽�，，，，，，多进温食，，，，，，控制冷食、冷饮，，，，，，以免引发肠炎、痢疾等疾病。。。

2、起劲加入体育磨炼，，，，，，强身健体

秋季要早睡早起，，，，，，晨起后要起劲加入活动健身磨炼，，，，，，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等磨炼项目。。。晚年人在加入体育磨炼的同时要增强保暖，，，，，，做好预防事情。。。

3、坚持乐观情绪，，，，，，静养心神

秋季要注重保养情智，，，，，，学会调适自己，，，，，，要坚持乐观情绪，，，，，，坚持心田的清静，，，，，，适当延伸夜间睡眠时间；；；；；可经常和他人、家人谈心，，，，，，或到公园散步，，，，，，适当看看影戏、电视，，，，，，或养花、垂纶，，，，，，这些都有益于修身养性，，，，，，熏陶情操。。。

4、衣装相宜，，，，，，谨防着凉要凭证天气情形，，，，，，实时增减衣服，，，，，，防寒保暖，，，，，，防病保健。。。

5、秋季更应注重科学昼寝入秋也应适当昼寝，，，，，，昼寝能使心血管系统舒缓，，，，，，并使人体主要度降低。。。

祝好朋侪化日光天瞻气宇，，，，，，和风甘雨养心田！

白露节气养生

〖五和养生堂〗

深林秋水克日空，，，，，，寒露草枯悲鸣虫。。。

天凉露重冷气来，，，，，，肃杀难过备伤怀。。。

足底多泡健腿脚，，，，，，润肠防燥养肺要。。。

阳敛阴藏秋养则，，，，，，登高怡神养阳裁。。。

〖节气养生〗

白露后，，，，，，天气转凉，，，，，，最先泛起露珠，，，，，，到了寒露，，，，，，则露珠增多，，，，，，且气温更低。。。此时我国有些地区会泛起霜冻，，，，，，北方已呈深秋情形，，，，，，白云红叶，，，，，，偶见早霜，，，，，，南方也秋意渐浓，，，，，，蝉噤荷残。。。

〖北方养生〗

『天气』

北方地区寒露季节，，，，，，在这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。。。此时的天气现实上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，，，，，，最容易患上季节交流的伤风发热，，，，，，这些季节性的常见病都要充分提防，，，，，，加以小心。。。

『食材』

此节气宜以润肺生津、健脾益胃为主，，，，，，如合掌瓜煲猪、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛（月+展）、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，，，，，，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。。。

『饮品』

1、菊花酒

质料：菊花2000克、稻米3000克、生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克

功效：常饮此酒有养肝、明目、健脑、延缓朽迈等功效。。。

2、冰糖百合梨汤

质料：取百合10克，，，，，，洗净，，，，，，梨一个，，，，，，放入适量冰糖，，，，，，加开水共煮，，，，，，待百合软糯后即可。。。

功效：生津润肺，，，，，，治咳润肺。。。

3、麦冬生地茶

质料：麦冬、玄参、生地、甘草各10克沏茶。。。

功效：滋阴降火、生津止渴。。。

『食谱』

1. 大枣莲子银杏粥

质料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。。。

功效：养阴润肺，，，，，，健脾和胃。。。

2. 香菇冬瓜球

质料：香菇、鸡汤、淀粉适量，，，，，，冬瓜300克，，，，，，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。。。

功效：补益肠胃，，，，，，生津除烦。。。

3. 苡仁炖猪蹄

质料：苡仁200克，，，，，，猪蹄两对，，，，，，料酒、姜、葱、盐等适量。。。

功效：补益气血，，，，，，去湿消肿。。。

〖南方养生〗

『天气』

值此节气，，，，，，南方天气最大的特点是“燥”邪适时，，，，，，而燥邪最容易伤肺伤胃。。。此时期人们的汗液蒸发较快，，，，，，因而常泛起皮肤干燥，，，，，，皱纹增多，，，，，，口干咽燥，，，，，，干咳少痰，，，，，，甚至会毛发脱落和大便秘结等。。。以是养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，，，，，，同时要阻止因强烈运动、太过劳累等耗散精气津液。。。

『食材』

饮食养生应在平衡饮食五味基础上，，，，，，凭证个人的详细情形，，，，，，适当多食甘、淡滋润的食物，，，，，，既可补脾胃，，，，，，又能养肺润肠，，，，，，可防治咽干口燥等症。。。水果有梨、柿、香蕉等；；；；；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。。。早餐应吃温食，，，，，，最好喝热药粥，，，，，，由于粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，，，，，，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。。。中晚年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食物。。。

『饮品』

1、酸梅汤

质料：乌梅、山楂、甘草，，，，，，比例位3：2：1，，，，，，冰糖适量。。。

功效：该汤消食合中，，，，，，行气散淤，，，，，，生津止渴，，，，，，收敛肺气，，，，，，除烦安神。。。

2、洛神花果茶

质料：洛神干花5颗、冰糖5粒、小枣3粒、金桔2粒、雪花梨适量。。。

功效：清热去火，，，，，，增补维生素，，，，，，增强反抗力，，，，，，美容养颜。。。

3、胖大海枸杞茶

质料：胖大海5克，，，，，，枸杞子10克，，，，，，麦冬10克沏茶。。。

功效：滋阴益肾、明目、解毒利咽。。。

『食谱』

1、山药莲藕煲骨汤

质料：猪棒骨400g，，，，，，山药300g，，，，，，莲藕200g，，，，，，枸杞30g，，，，，，西洋参片、当归、黄芪、蒜、葱、姜、料酒、盐各适量。。。

功效：此汤高钙滋补，，，，，，且不含脂肪能起到减肥健美的作用。。。

2、月季雪梨银耳羹

质料：月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。。。

功效：益气、滋阴、止咳，，，，，，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。。。

3、芝麻菠菜

质料：鲜菠菜500克，，，，，，熟芝麻15克，，，，，，盐、香油、味精各适量。。。

功效：补肝益肾，，，，，，开胸润燥。。。

【温馨提醒】

寒露养生注重事项

1、合理膳食，，，，，，以防燥护阴、滋阳润肺为准则

秋季饮食宜清淡，，，，，，少食煎炒之物，，，，，，多食新鲜蔬菜水果，，，，，，蔬菜宜选用明确菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；；；；；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；；；；；多吃一些酸味的食物。。。体质、脾胃虚弱的晚年人和慢性病患者，，，，，，要特殊注重饮食清洁卫生，，，，，，�；；；；；て⑽�，，，，，，多进温食，，，，，，控制冷食、冷饮，，，，，，以免引发肠炎、痢疾等疾病。。。

2、起劲加入体育磨炼，，，，，，强身健体

秋季要早睡早起，，，，，，晨起后要起劲加入活动健身磨炼，，，，，，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等磨炼项目。。。晚年人在加入体育磨炼的同时要增强保暖，，，，，，做好预防事情。。。

3、坚持乐观情绪，，，，，，静养心神

秋季要注重保养情智，，，，，，学会调适自己，，，，，，要坚持乐观情绪，，，，，，坚持心田的清静，，，，，，适当延伸夜间睡眠时间；；；；；可经常和他人、家人谈心，，，，，，或到公园散步，，，，，，适当看看影戏、电视，，，，，，或养花、垂纶，，，，，，这些都有益于修身养性，，，，，，熏陶情操。。。

4、衣装相宜，，，，，，谨防着凉要凭证天气情形，，，，，，实时增减衣服，，，，，，防寒保暖，，，，，，防病保健。。。

5、秋季更应注重科学昼寝入秋也应适当昼寝，，，，，，昼寝能使心血管系统舒缓，，，，，，并使人体主要度降低。。。

祝好朋侪化日光天瞻气宇，，，，，，和风甘雨养心田！

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