〖中医药文化〗
炮炙最重大，，，，，，要领有技巧。。 。。。 。
酒炙走头窍，，，，，，通络效果好。。 。。。 。
盐炙趋下焦，，，，，，利湿固肾腰。。 。。。 。
醋炙瘀肿消，，，，，，止痛疗效高。。 。。。 。
〖看法〗
炙是中药炮制的工序之一，，，，，，将净选或切制后的药物，，，，，，加入一定量的液体辅料拌炒，，，，，，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制要领称炙法。。 。。。 。炙法与炒法类似，，，，，，差别之处在与炙法均用液体辅料，，，，，，其加热温度比炒法低，，，，，，多用文火，，，，，，且炒制时间较长，，，，，，一药物炒干为宜。。 。。。 。
〖生长历史〗
炙法历史悠久，，，，，，早在年龄战国时期《五十二病方》就有了关于“炙蚕卵”、“炙梓叶”的纪录，，，，，，不但有术语，，，，，，还纪录了操作的历程。。 。。。 。汉代《金匮玉函经》泛起了炙甘草、炙令尽沸（阿胶）的纪录。。 。。。 。
南北朝时《雷公炮制论》记述了种种炮制要领，，，，，，其中就有醋炙、酒炙的纪录，，，，，，详细有醋制（自然铜）、醋煮（吴茱萸）、酒浸（泽泻、续断、补骨脂、百部）、酒蒸（牛蒡子、牵牛子、花椒、牡丹皮、狗脊）。。 。。。 。
宋代《圣济总录》泛起盐炙纪录：“薄切，，，，，，涂盐炙香”、生姜“二斤和皮切作片子，，，，，，以盐三两淹一宿，，，，，，慢火焙干”。。 。。。 。明代李时珍曾说：“盐炙后则下行而温肾；；；改变药物的升降浮沉；；；改变药材归经”。。 。。。 。
〖目的〗
『酒炙法』
酒性味甘辛，，，，，，大热，，，，，，气息芬芳，，，，，，能升能散，，，，，，宣行药势，，，，，，具有活血通络、散寒、去腥的作用，，，，，，故酒炙多用于活血散瘀、祛风通络类药物及动物类药物。。 。。。 。
1、改变药性，，，，，，引药上行
针对一些苦寒药，，，，，，酒炙不但能缓和寒性，，，，，，免伤脾胃阳气，，，，，，并且可借酒升提之力引药上行，，，，，，清上焦邪热。。 。。。 。如大黄、黄连、黄柏等。。 。。。 。
黄连
2、增强活血通络作用
酒炙能够改变药物组织的物理状态，，，，，，起到“助溶”的作用，，，，，，有利于提高有用因素的溶出率。。 。。。 。如当归、川芎、桑枝等。。 。。。 。
桑枝
3、矫臭去腥
一些具有腥气的动物类药物，，，，，，经酒炙后可除去或削弱腥臭气。。 。。。 。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。。 。。。 。
蕲蛇
『醋炙法』
醋性味酸苦温，，，，，，主入肝经血分，，，，，，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。。 。。。 。酒炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻陷逐水的药物。。 。。。 。
1、引药入肝，，，，，，增强活血止痛作用
醋味酸，，，，，，为肝脏所喜，，，，，，故能引药入肝。。 。。。 。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气。。 。。。 。如乳香、没药、三棱、莪术等，，，，，，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；；；柴胡、香附、青皮、延胡索等，，，，，，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。。 。。。 。
延胡索
2、降低毒性，，，，，，缓和泻下作用
主要适用于峻下逐水药，，，，，，如大戟、甘遂、芫花、商陆等，，，，，，经醋炙后降低了毒性，，，，，，又缓和了峻下的作用。。 。。。 。
商路
3、矫臭矫味
主要适用于某些具特殊气息的药物，，，，，，如五灵脂、乳香、没药等，，，，，，经由醋炙后，，，，，，不但能增强活血散瘀作用，，，，，，并且能够镌汰不良气息，，，，，，便于服用。。 。。。 。
没药
『盐炙法』
食盐性味咸寒，，，，，，有清热凉血、软坚散结、润燥的作用。。 。。。 。盐炙法多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。。 。。。 。
1、引药下行，，，，，，增强疗效
一般补肾药如杜肿、 巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用；；；小茴香、橘核、荔枝核等盐炙后增强理气疗疝的作用；；；益智仁等盐炙后可增强缩小便和固精作用。。 。。。 。
荔枝核
2、增强滋阴降火作用
知母、黄柏等药，，，，，，用盐炙后可起协同作用，，，，，，增强滋阴降火、清热凉血的功效。。 。。。 。
知母
3、缓和药物新燥之性
补骨脂、益智仁等药辛温而燥，，，，，，容易伤阴，，，，，，盐炙后可拮抗新燥之性，，，，，，增强补肾固精的功效。。 。。。 。
益智仁
〖操作要领〗
1、拌炒
将净制或切制后的药物与一定量的酒、米醋或盐水拌匀，，，，，，稍闷润，，，，，，待其被洗尽后置炒制容器内，，，，，，用文火炒干，，，，，，取出晾凉。。 。。。 。
2、喷炒
先将净制或切制后的药物，，，，，，置炒制容器内，，，，，，炒至外貌颜色改变，，，，，，喷洒一定量的酒、米醋或盐水，，，，，，炒至微干，，，，，，取出晾凉。。 。。。 。
〖用量〗
1、酒炙：除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，，，，，，一般为每100kg药物，，，，，，用黄酒10～20kg。。 。。。 。
2、醋炙：醋的用量一般为药物每100kg，，，，，，用醋20～30kg，，，，，，最多不凌驾50kg。。 。。。 。
3、盐炙：盐的用量通常是每100kg药物，，，，，，用食盐2kg。。 。。。 。 加水溶化食盐时，，，，，，一般以食盐量的4～5倍为宜。。 。。。 。
〖注重事项〗
1、易挥发的辅料和药物拌匀拌润时，，，，，，容器应加盖，，，，，，以促使辅料渗入药物组织内部，，，，，，防辅料挥发。。 。。。 。
2、若酒、醋的用量较少，，，，，，不易拌匀药物时，，，，，，可加适量水稀释。。 。。。 。
3、炙药一般用文火，，，，，，勤翻动，，，，，，但盐炙杜仲用中火。。 。。。 。
祝好朋侪人品若山极崇峻，，，，，，情怀与水同幽静！
〖中医药文化〗
炮炙最重大，，，，，，要领有技巧。。 。。。 。
酒炙走头窍，，，，，，通络效果好。。 。。。 。
盐炙趋下焦，，，，，，利湿固肾腰。。 。。。 。
醋炙瘀肿消，，，，，，止痛疗效高。。 。。。 。
〖看法〗
炙是中药炮制的工序之一，，，，，，将净选或切制后的药物，，，，，，加入一定量的液体辅料拌炒，，，，，，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制要领称炙法。。 。。。 。炙法与炒法类似，，，，，，差别之处在与炙法均用液体辅料，，，，，，其加热温度比炒法低，，，，，，多用文火，，，，，，且炒制时间较长，，，，，，一药物炒干为宜。。 。。。 。
〖生长历史〗
炙法历史悠久，，，，，，早在年龄战国时期《五十二病方》就有了关于“炙蚕卵”、“炙梓叶”的纪录，，，，，，不但有术语，，，，，，还纪录了操作的历程。。 。。。 。汉代《金匮玉函经》泛起了炙甘草、炙令尽沸（阿胶）的纪录。。 。。。 。
南北朝时《雷公炮制论》记述了种种炮制要领，，，，，，其中就有醋炙、酒炙的纪录，，，，，，详细有醋制（自然铜）、醋煮（吴茱萸）、酒浸（泽泻、续断、补骨脂、百部）、酒蒸（牛蒡子、牵牛子、花椒、牡丹皮、狗脊）。。 。。。 。
宋代《圣济总录》泛起盐炙纪录：“薄切，，，，，，涂盐炙香”、生姜“二斤和皮切作片子，，，，，，以盐三两淹一宿，，，，，，慢火焙干”。。 。。。 。明代李时珍曾说：“盐炙后则下行而温肾；；；改变药物的升降浮沉；；；改变药材归经”。。 。。。 。
〖目的〗
『酒炙法』
酒性味甘辛，，，，，，大热，，，，，，气息芬芳，，，，，，能升能散，，，，，，宣行药势，，，，，，具有活血通络、散寒、去腥的作用，，，，，，故酒炙多用于活血散瘀、祛风通络类药物及动物类药物。。 。。。 。
1、改变药性，，，，，，引药上行
针对一些苦寒药，，，，，，酒炙不但能缓和寒性，，，，，，免伤脾胃阳气，，，，，，并且可借酒升提之力引药上行，，，，，，清上焦邪热。。 。。。 。如大黄、黄连、黄柏等。。 。。。 。
黄连
2、增强活血通络作用
酒炙能够改变药物组织的物理状态，，，，，，起到“助溶”的作用，，，，，，有利于提高有用因素的溶出率。。 。。。 。如当归、川芎、桑枝等。。 。。。 。
桑枝
3、矫臭去腥
一些具有腥气的动物类药物，，，，，，经酒炙后可除去或削弱腥臭气。。 。。。 。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。。 。。。 。
蕲蛇
『醋炙法』
醋性味酸苦温，，，，，，主入肝经血分，，，，，，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。。 。。。 。酒炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻陷逐水的药物。。 。。。 。
1、引药入肝，，，，，，增强活血止痛作用
醋味酸，，，，，，为肝脏所喜，，，，，，故能引药入肝。。 。。。 。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气。。 。。。 。如乳香、没药、三棱、莪术等，，，，，，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；；；柴胡、香附、青皮、延胡索等，，，，，，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。。 。。。 。
延胡索
2、降低毒性，，，，，，缓和泻下作用
主要适用于峻下逐水药，，，，，，如大戟、甘遂、芫花、商陆等，，，，，，经醋炙后降低了毒性，，，，，，又缓和了峻下的作用。。 。。。 。
商路
3、矫臭矫味
主要适用于某些具特殊气息的药物，，，，，，如五灵脂、乳香、没药等，，，，，，经由醋炙后，，，，，，不但能增强活血散瘀作用，，，，，，并且能够镌汰不良气息，，，，，，便于服用。。 。。。 。
没药
『盐炙法』
食盐性味咸寒，，，，，，有清热凉血、软坚散结、润燥的作用。。 。。。 。盐炙法多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。。 。。。 。
1、引药下行，，，，，，增强疗效
一般补肾药如杜肿、 巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用；；；小茴香、橘核、荔枝核等盐炙后增强理气疗疝的作用；；；益智仁等盐炙后可增强缩小便和固精作用。。 。。。 。
荔枝核
2、增强滋阴降火作用
知母、黄柏等药，，，，，，用盐炙后可起协同作用，，，，，，增强滋阴降火、清热凉血的功效。。 。。。 。
知母
3、缓和药物新燥之性
补骨脂、益智仁等药辛温而燥，，，，，，容易伤阴，，，，，，盐炙后可拮抗新燥之性，，，，，，增强补肾固精的功效。。 。。。 。
益智仁
〖操作要领〗
1、拌炒
将净制或切制后的药物与一定量的酒、米醋或盐水拌匀，，，，，，稍闷润，，，，，，待其被洗尽后置炒制容器内，，，，，，用文火炒干，，，，，，取出晾凉。。 。。。 。
2、喷炒
先将净制或切制后的药物，，，，，，置炒制容器内，，，，，，炒至外貌颜色改变，，，，，，喷洒一定量的酒、米醋或盐水，，，，，，炒至微干，，，，，，取出晾凉。。 。。。 。
〖用量〗
1、酒炙：除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，，，，，，一般为每100kg药物，，，，，，用黄酒10～20kg。。 。。。 。
2、醋炙：醋的用量一般为药物每100kg，，，，，，用醋20～30kg，，，，，，最多不凌驾50kg。。 。。。 。
3、盐炙：盐的用量通常是每100kg药物，，，，，，用食盐2kg。。 。。。 。 加水溶化食盐时，，，，，，一般以食盐量的4～5倍为宜。。 。。。 。
〖注重事项〗
1、易挥发的辅料和药物拌匀拌润时，，，，，，容器应加盖，，，，，，以促使辅料渗入药物组织内部，，，，，，防辅料挥发。。 。。。 。
2、若酒、醋的用量较少，，，，，，不易拌匀药物时，，，，，，可加适量水稀释。。 。。。 。
3、炙药一般用文火，，，，，，勤翻动，，，，，，但盐炙杜仲用中火。。 。。。 。
祝好朋侪人品若山极崇峻，，，，，，情怀与水同幽静！